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Köln · Messecatering für Konzernstände

Messecatering Köln

Sie bezahlen uns nicht für den Kaffee oder die Schnittchen. Sie bezahlen für's Setup. Für's Wohlfühlen. Für's Kümmern. Für's Willkommenheißen. Für die Gastfreundschaft.

Den Kaffee den gibt es bei uns umsonst.

Panorama-Blick auf die Koelnmesse — Catering-Einsatz von Limeberry
Seit 2005
Projekte 240+ Messen betreut
Kunden Konica Minolta
Hennecke
BEUMER
Anfahrt 25 Min
nach Köln-Deutz
Das Manifest · 02

Was Messen wirklich sind.

Messen sind keine Verkaufs-Events. Sie sind das einzige Zeitfenster im Jahr, in dem Ihre wichtigsten Kunden plötzlich erreichbar sind.

Elf Monate lang sind sie unerreichbar. Anrufe gehen an die Assistenz. Mails bleiben unbeantwortet. Meeting-Anfragen werden auf „später" verschoben.

Dann beginnt die Messe. Sie stehen in der Halle. Vor Ihrem Stand. Für Sekunden.

Zwei Cappuccinos am Limeberry-Messestand — der Moment, bevor das Gespräch beginnt
Der Moment, bevor das Gespräch beginnt.
Der teuerste Stand nützt nichts ohne Leben darauf. Die Qualität der Gespräche, die auf einer Messe entstehen, wird nicht dadurch entschieden, wie gut Ihr Stand aussieht — sondern dadurch, wer dort präsent ist. Und wie lange.

Wir sorgen für diese Gespräche.

— Lilian Mijatovic, Inhaber Limeberry
Messekalender · 03

Wo wir 2026 und 2027 Gastgeber sind.

Alle B2B-Leitmessen, auf denen wir für Sie Gastgeber sind. Filtern Sie nach Jahr und Branche — Anfrage pro Messe direkt möglich.

— Messen
Messe Datum Branche Aktion
Referenzen · 04

Konzerne, die wir seit Jahren auf Messen bewirten.

Konica Minolta
Hennecke Group
BEUMER Group
LISEC Holding
Clariant SE
Kampf GmbH
Lungmuss Feuerfest
TPG — The Packaging Group
Corinth Pipeworks
transfluid

Sechsstellige Projektvolumina. 20 Jahre Zusammenarbeit. Die ausführliche Referenzliste teilen wir gerne auf Anfrage.

Ich hänge mich bei Limeberry gar nicht mehr rein, was es gibt. Ich weiß: Für unsere Mannschaft und unser Team passt es. Mit diesem Problem „was machen wir wann, welche Uhrzeiten" habe ich nichts mehr zu tun.
Thorsten Spiller
Marketing & Kommunikation, Hennecke Group
500 m² Doppelstock-Stand 150 Mahlzeiten pro Tag Fast 10 Jahre Zusammenarbeit
Thorsten Spiller, Hennecke Group — über die Zusammenarbeit mit Limeberry auf der K-Messe 2025
Was wir leisten · 05

Vier Werkzeuge der Gastfreundschaft.

Messe Catering Köln aus einer Hand — einzeln buchbar oder als Gesamtpaket. Jedes Modul mit fester Projektleitung.

Gestapelte Kaffeetassen mit Lippenstift-Kuss — die Spuren eines echten Gesprächs
01 · MODUL

Empfangen.

Standcatering. Flying Fingerfood, Barista-Stationen, Bar-Konzepte. Damit Ihre Gäste nicht einfach versorgt werden, sondern sich willkommen fühlen.

02 · MODUL

Versorgen.

Crew-Catering. Frühstück, warmes Mittagsgericht, Snacks. Damit Ihr Standteam nach drei Tagen Messe noch leistungsfähig ist.

03 · MODUL

Feiern.

Standparty. Vom Flying Buffet zum Seated Dinner. Bar-Konzepte, mehrsprachiges Servicepersonal. Damit der entscheidende Abend nicht dem Zufall überlassen wird.

04 · MODUL

Begleiten.

Aufbau-Catering. Verpflegung für Ihr Standbau-Team während der Aufbauphase. Bei Großprojekten über Wochen durchgängig.

OPTIONAL · SUSTAINABILITY

Plant-Based Food-Portfolio.

Für Aussteller, die Sustainability nicht nur kommunizieren, sondern konsequent leben: Wir bauen Ihnen ein vollständig pflanzliches Catering-Konzept — vom Frühstück über das warme Mittagessen bis zur Standparty. Internationale Küche, sättigend, präsentabel. Eine glaubwürdige Antwort auf den Sustainability-Fokus der Anuga, dmexco und der weiteren Leitmessen in Köln.

Unser Versprechen: Sie werden in unseren Rezepturen keine tierischen Produkte vermissen.

Ablauf · 06

Vier Schritte bis zur Standübergabe.

SCHRITT 01

Briefing & Kalkulation

30-minütiges Briefing zu Standgröße, Besucherzahl und Budgetrahmen. Erstes Angebot binnen 48 Stunden.

Woche 0 · 48 h Antwort
SCHRITT 02

Menü & Planung

Menü-Finalisierung, Ablauf am Tag, Team-Planung, Hallenpässe. Tasting in Düsseldorf (25 Min von Köln) oder Video-Abnahme.

Woche -6 bis -4
SCHRITT 03

Aufbau & Probelauf

Küchen- und Bar-Aufbau am Setup-Tag. Letzte Abstimmung mit Ihrem Standteam. Probelauf vor Messeöffnung.

Setup-Tag · T-1
SCHRITT 04

Messetage & Auswertung

Tägliche Abstimmung, Nachschub am Stand, Reset am Abend. Nach der Messe: Auswertung und transparente Schlussrechnung.

Messetage · T+7 Auswertung
Koelnmesse — Blick über die Stände während der Aufbauphase
Abend eines Messetages — die Crew setzt zurück, der Stand atmet durch.
Häufige Fragen · 07

Was uns gefragt wird.

„Wie früh muss ich buchen?"
Optimal ist eine Buchung 6 bis 8 Monate vor Messebeginn. Jedoch ist auch innerhalb von 4 Monaten je nach Messewoche ebenfalls eine Buchung umsetzbar. Großmessen wie gamescom, Anuga oder dmexco empfehlen wir so früh wie möglich die Buchung vorzunehmen, weil Crew-Kapazitäten dort lange im Voraus vergeben sind.
„Wie laufen die Absprachen?"
Sie haben eine feste Projektleitung vom ersten Briefing bis zur Nachbesprechung. Kein Call-Center, keine wechselnden Ansprechpartner. Abstimmung per Telefon, Video oder vor Ort — wie es Ihnen passt.
„Was ist mit Nachhaltigkeit?"
Regional wo möglich, Mehrweg-Geschirr als Standard, Menüplanung mit Restverwertung im Blick. Keine Zertifikats-Akrobatik, sondern Entscheidungen, die man auf der Rechnung und am Stand sieht.
„Sitzt ihr in Köln?"
Nein, wir sind transparent: Unser Standort ist in Düsseldorf. Die Anfahrt zur Koelnmesse beträgt rund 25 Minuten — kurz genug für tägliche Frischanlieferung, lang genug, dass wir bei Köln-Stammkunden für Großprojekte ein Satelliten-Setup vor Ort einrichten.
„Darf ich externe Caterer auf der Koelnmesse beauftragen?"
Ja. Auf Ihrer Standfläche bestimmen Sie das Catering. Die Koelnmesse betreibt Hallengastronomie für Besucher — für Ihren Stand sind Sie in der Wahl frei. Unser Messe Catering Köln übernimmt die hallenseitigen Anmeldungen und Genehmigungen.
„Bekommen wir nach der Messe eine Auswertung?"
Ja, innerhalb einer Woche: tatsächlich verbrauchte Mengen, Gästezahlen nach Tagen, Rückmeldungen der Crew, Fotos (nur mit Ihrer Freigabe), transparente Schlussabrechnung mit allen Einzelpositionen. Das Abschlussgespräch ist im Preis enthalten.
Sustainability · Plant-Based

Komplett pflanzliches Catering — auf Wunsch für Ihren gesamten Stand.

Vom Frühstück über das warme Mittagessen bis zur Standparty: Wir bauen Ihnen ein vollständig pflanzliches Food-Portfolio — handfest, präsentabel, internationale Küche. Eine glaubwürdige Antwort auf den Sustainability-Fokus der Anuga, dmexco und der weiteren Leitmessen in Köln.

„Bei unseren innovativen Rezepturen werden Sie Fleisch oder tierische Produkte nicht vermissen."

Plant-Based im Formular auswählen
Kontakt · 08

Reden wir.

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